МАЗНИНИТЕ, БЕЗ КОИТО НЕ МОЖЕМ

Posted by on Дек. 18 2009 | Публикации

В днешно време страхът от мазнините и броенето на всяка калория често води до абсолютно нежелани резултати. И оставаме да се питаме какво още да изключим от диетата си.

Оказва се, че съществува и диета, която не заклеймява мазнините изцяло. Храната, бедна на наситени мазнини, но богата на ненаситени мазнини като Омега-3 и Омега-6, в действителност оказва защитен ефект срещу множество проблеми на здравето като сърдечни болести и рак. Последните изследвания показват, че повечето американци и европейци, въпреки, че консумират много мазнини по принцип, страдат от недостиг тъкмо на Омега-3 и Омега-6. Още повече, че наситените мазнини и транс-мазнините в маргарина, в мазнините на тестените сладкиши и в повечето готови храни всъщност възпрепятстват оползотворяването на тези незаменими мастни киселини от тялото.

Изследванията показват и сериозен дисбаланс между Омега-3 и Омега-6. При американците например количеството Омега-6 е 20 пъти повече Омега-3 мазнините. Установяването на по-благоприятно съотношение, като се добавят Омега-3 мазнини, може да приключи със значително подобрение при функционирането на тялото, поради важните ефекти на хормоноподобните простагландини – субстанции, извлечени от Омега-3 мазнините.

Някои от състоянията, които се подобряват при прилагането на храна с Омега-3 мазнини, са:

  • високи нива на холестерол;
  • предотвратяване на сърдечен удар;
  • ангина;
  • високо кръвно налягане;
  • ревматоиден артрит;
  • множествена склероза;
  • псориазис и екзема;

Най-богатият продукт на Омега-3 безспорно е лененото масло. То съдържа два пъти повече количество от рибените масла и в пъти превъзхожда количествата при консумация на риба. На нашия пазар се продава най-свежото и чисто ленено масло в света – Flax Oil, product of U.S.A. Това е топ продуктът на световния лидер в производството на ленено масло – Barlean’s. Flax Oil e нерафинирано и студено пресовано, затворено в специални опаковки срещу окисление и запазващо своята свежест за дълго време.

no comments for now